Klasické solené, barbecue, okurka, kuře, mořské řasy nebo příchutě inspirované místními jídly. 🥔🌍 Lay’s patří mezi nejznámější značky bramborových chipsů na světě a právě obrovská nabídka regionálních příchutí dělá z obyčejného sáčku chipsů docela zajímavé cestování po světě. Přitom celý příběh začal mnohem skromněji – mladým obchodníkem, který prodával chipsy z kufru auta.
Rychlá fakta
- 🇺🇸 Původ: USA
- 📅 Začátek příběhu: 1932
- 👨 Zakladatel: Herman W. Lay
- 🚗 První prodej: chipsy rozvážené autem po americkém jihu
- 🥔 Hlavní produkt: bramborové chipsy
- 📅 Název Lay’s Potato Chips: od roku 1944
- 🤝 Vznik Frito-Lay: 1961
- 🏢 Součást PepsiCo: od roku 1965
- 🌍 Dnes: jedna z nejznámějších značek chipsů na světě
- 🌶️ Specialita značky: obrovské množství lokálních a limitovaných příchutí
Lay’s dnes patří do společnosti PepsiCo a ze značky původně známé hlavně na americkém jihu se během několika desetiletí stal globální fenomén.
Historie Lay’s
Příběh Lay’s začíná v roce 1932, kdy bylo Hermanu W. Layovi pouhých 23 let.
V Nashvillu v Tennessee začal prodávat snacky vyráběné společností Barrett Potato Chip Company z Atlanty. Chipsy rozvážel po americkém jihu a prodával je přímo zákazníkům – mimo jiné jednoduše z kufru svého auta. 🚗🥔
Byznys se rozrůstal a v roce 1939 Herman Lay společnost Barrett Potato Chip Company koupil. Vznikla tak firma H.W. Lay & Company.
Další důležitý okamžik přišel v roce 1944, kdy se začalo používat mnohem jednodušší označení Lay’s Potato Chips.
A Lay’s tehdy nezaujalo pouze chipsy. Ve stejném roce se značka stala jednou z prvních amerických snackových společností, které začaly využívat televizní reklamu. V jedné z raných reklam se objevoval animovaný maskot jménem Oscar, the Happy Potato. 🥔📺
Lay’s postupně vyrostlo v jednu z největších snackových společností na jihovýchodě Spojených států.
V roce 1961 přišel zásadní krok – H.W. Lay & Company se spojila se společností The Frito Company, výrobcem známých kukuřičných chipsů Fritos.
Vznikla společnost, jejíž jméno dnes zná prakticky každý fanoušek amerických snacků: Frito-Lay.
A tím příběh spojování ještě nekončil.
V roce 1965 se Frito-Lay spojilo s Pepsi-Cola a vznikla společnost PepsiCo. Pod její křídla patří Lay’s dodnes.
Z regionálních amerických chipsů se postupně stal globální produkt prodávaný v obrovském množství zemí.
Čím je Lay’s výjimečná
Každá země chutná trochu jinak 🌍
Pokud znáte Lay’s hlavně z českých obchodů, viděli jste jen malý kousek nabídky.
Jednou z nejzajímavějších vlastností značky je totiž její schopnost přizpůsobovat příchutě jednotlivým trhům.
Místo toho, aby Lay’s po celém světě prodával pouze solené, sýrové a paprikové chipsy, inspiruje se místní kuchyní a oblíbenými chutěmi.
A právě díky tomu můžete při pohledu na nabídku z USA nebo Asie občas přemýšlet, jestli se ještě opravdu díváte na bramborové chipsy. 😄
Asijské Lay’s jsou úplně jiný svět
Obzvlášť zajímavé jsou příchutě určené pro asijské trhy.
V jednotlivých zemích se můžete setkat s chipsy inspirovanými mořskými řasami, grilovaným masem, seafoodem, chilli, limetkou nebo známými místními pokrmy.
A nejde jen o příchuť.
Lay’s experimentuje také s různými druhy chipsů, strukturou, kořeněním a samozřejmě obaly, které bývají u asijských edic často mnohem výraznější než u evropských variant.
Právě objevování příchutí z různých koutů světa je jedním z důvodů, proč jsou dovozové Lay’s tak zábavné.
Do Us A Flavor
Co kdyby novou příchuť Lay’s nevymyslelo vývojové oddělení, ale přímo zákazníci?
Právě na tom byla založená kampaň Do Us A Flavor.
Fanoušci mohli posílat vlastní nápady na příchutě a ty nejlepší Lay’s skutečně vyrobilo. Kampaň původně vznikla mimo USA a postupně se rozšířila do řady dalších zemí.
Když soutěž v roce 2012 dorazila do Spojených států, sešly se téměř čtyři miliony návrhů.
Mezi americkými finalistkami se tak objevily například příchutě Chicken & Waffles, Sriracha nebo Cheesy Garlic Bread.
A právě Cheesy Garlic Bread nakonec v roce 2013 zvítězila.
Později následovaly další opravdu netradiční nápady jako Wasabi Ginger, Southern Biscuits & Gravy nebo Crispy Taco.
Lay’s soutěž po několikaleté pauze dokonce znovu oživil, což krásně ukazuje, jak důležitou roli mají při vzniku nových příchutí samotní fanoušci.
Jednoduchý základ, nekonečně možností
Základ klasických Lay’s přitom zůstává až překvapivě jednoduchý.
Brambory nakrájet na tenké plátky, usmažit a ochutit.
Právě jednoduchost bramborového chipsu ale umožňuje značce experimentovat prakticky donekonečna.
PepsiCo uvádí, že Lay’s pracuje s pečlivě vybranými odrůdami brambor vhodnými právě pro výrobu chipsů. Od příjezdu brambory do továrny může cesta přes krájení, smažení, ochucení a zabalení trvat pouhých přibližně 20 minut.
Zajímavosti
🚗 Herman Lay skutečně začínal s chipsy v autě. V roce 1932 objížděl americký jih a prodával snacky zákazníkům přímo ze svého vozu.
🥔 Lay’s používá jen některé odrůdy brambor. Z tisíců existujících odrůd se pro požadovanou strukturu a barvu chipsů hodí pouze malá část. PepsiCo uvádí, že pro Lay’s používá přibližně deset vhodných odrůd.
📺 Lay’s patřilo mezi průkopníky televizní reklamy. Reklamy značky se v televizi objevovaly už ve 40. letech a jednou z jejich hvězd byl kreslený „šťastný brambor“ Oscar.
🌍 Jedna značka, desítky kuchyní. Lay’s dlouhodobě vytváří příchutě inspirované konkrétními regiony, místními pokrmy a chutěmi. V USA se například objevily chipsy inspirované tacos, smaženými okurkami s ranch dipem nebo BLT sendvičem.
💡 Miliony lidí chtějí vymyslet vlastní Lay’s. Kampaň Do Us A Flavor nasbírala už během prvních let miliony návrhů z celého světa.
🌮 Crispy Taco vymyslela zákaznice. Příchuť zvítězila v americkém Do Us A Flavor v roce 2017. Inspirací byl domácí taco recept autorky návrhu.
🍗 Chicken & Waffles skutečně existovalo. Typická americká kombinace smaženého kuřete a vaflí se díky Do Us A Flavor dostala i na bramborové chipsy.
🧄 Cheesy Garlic Bread vyhrálo milionovou soutěž. Příchuť sýrového česnekového chleba se stala prvním americkým vítězem Do Us A Flavor.
😄 Fanoušci někdy rozhodují i o tom, která příchuť přežije. V kampani Flavor Swap proti sobě Lay’s postavil nové a zavedené varianty a o jejich dalším osudu hlasovali zákazníci.
☀️ Logo není jen žlutý kruh. Sluneční motiv dlouhodobě odkazuje na zlatavou barvu chipsů a brambory rostoucí na polích. Při velkém redesignu v roce 2025 Lay’s tento motiv ještě výrazněji propojil se samotnou bramborou.
Lay's reklama z roku 1984
Vybrané produkty
Shrnutí
Lay’s ukazuje, že i něco tak jednoduchého jako bramborový chips může mít prakticky nekonečné množství podob. 🥔🌍
Od Hermana Laye prodávajícího snacky z auta v roce 1932 se značka vypracovala mezi nejznámější výrobce chipsů na světě.
A právě globální rozměr je na Lay’s možná nejzajímavější.
V každé části světa totiž můžete narazit na úplně jiné příchutě – od amerických BBQ klasik přes chilli a limetku až po asijské varianty inspirované mořskými řasami, masem nebo místní kuchyní.
Takže pokud někdy uvidíte sáček Lay’s s příchutí, nad kterou jen nevěřícně zakroutíte hlavou, přesně o tom tahle značka je. 😄
Otevřít sáček a zjistit, jak chutnají chipsy na druhém konci světa. 🌏🥔
